Sekilas
Program Studi D-III Teknologi Pengolahan Hasil Perkebunan (TPHP) Kapuas Hulu
Dinamika perkembangan sektor perkebunan khususnya kelapa sawit di Kalimantan Barat, mendukung Jurusan Teknologi Pertanian dalam pendirian PS baru yakni PS D3 Teknologi Pengolahan Hasil Perkebunan di Kabupaten Kapuas Hulu pada tahun 2015 yang berdasar pada SK Menteri Riset, Teknologi dan Pendidikan Tinggi RI No 451 /M/Kp/VII/2015. Status akreditasi PS D3 Teknologi Pengolahan Hasil Perkebunan memperoleh peringkat “B” dengan SK BAN-PT No. 3239/SK/BAN-PT/Akred/Dipl-III/VIII/2019.
Mahasiswa berprestasi di Jurusan Teknologi Pertanian khususnya di PS D3 Teknologi Pengolahan Hasil Perkebunan pada bidang akademik maupun non akademik tahun 2022 berjumlah sebanyak 18 mahasiswa di tingkat regional, nasional, dan internasional. Adapun persentase di tingkat internasional sebanyak 5,5% dan di tingkat nasional sebanyak 50% sisanya ditingkat regional. Untuk PS D3 Teknologi Pengolahan Hasil Perkebunan hingga tahun 2023 terdapat 377 orang. Pada lulusan PS D3 Teknologi Pengolahan Hasil Perkebunan, sebagian besar telah terserap di dunia kerja yang sesuai bidang baik di industri, instansi pemerintahan maupun non pemerintahan, dan wirausaha. Terhitung hasil rekapitulasi data di tahun 2020 untuk alumni tahun 2019 yang telah bekerja kurang dari 6 bulan hingga saat ini, studi lanjut dan berwirausaha sebanyak 26,53% dari total lulusan yang disurvei.
Lulusan dari D3 PHP adalah sebagai teknisi di laboratorium pendidikan dan industri pengolahan hasil perkebunan, wirausahawan di bidang pengolahan
perkebunan/pertanian (skala UMKM), dan administrator di bidang perkebunan: pemanenan, pengolahan dan pengawasan mutu hasil perkebunan. Dari sekian banyak lulusan, sebagian besar telah terserap di dunia kerja yang sesuai bidang, baik di pabrik, pemerintah daerah dan institusi pendidikan, serta berwirausaha.
Visi Prodi TPHP:
“Pada tahun 2030 menjadi program studi yang berdaya saing dan berperan aktif sebagai mitra masyarakat melalui pengembangan teknologi dalam pendidikan dan pengabdian masyarakat yang berbasis kearifan lokal.”
Misi Prodi TPHP:
1. Menghasilkan lulusan Teknologi Pengolahan Hasil Perkebunan yang berkualitas, profesional dan berjiwa enterpreneur.
2. Menerapkan dan mengembangkan penelitian terapan yang dapat dimanfaatkan langsung oleh industri, dunia usaha dan dunia kerja (IDUKA).
3. Menjalin dan mengembangkan kerja sama dengan masyarakat luas, Lembaga, Institusi Pemerintah dan Swasta yang berkesinambungan.
4. Mendukung Politeknik Negeri Pontianak dalam mewujudkan pembangunan Zona Integritas menuju Wilayah Bebas dari Korupsi (WBK) dan Wilayah Birokrasi Bersih dan Melayani (WBBM).
Profil Lulusan (PL) Prodi STr PHPT
Profil | Deskripsi | |
PL-1 | Supervisor | Mampu melaksanakan pekerjaan supervisi |
PL-2 | Teknisi Laboratorium | Mampu memberikan layanan di Laboratorium |
PL-3 | Wirausaha pertanian / Perkebunan | Mampu melaksanakan/Membuka usaha mandiri di sektor pengolahan hasil perkebunan/pertanian |
PL-4 | Administrator | Mampu melaksanakan pekerjaan administrasi |
Capaian Pembelajaran (CP) Prodi PHPT
a. | Aspek Keterampilan Umum |
1 | Mampu menyelesaikan pekerjaan berlingkup luas dan menganalisis data dengan beragam metode yang sesuai, baik yang belum maupun yang sudah baku. |
2 | Mampu menunjukkan kinerja bermutu dan terukur |
3 | Mampu memecahkan masalah pekerjaan dengan sifat dan konteks yang sesuai dengan bidang keahlian terapannya didasarkan pada pemikiran logis, inovatif, dan bertanggung jawab atas hasilnya secara mandiri |
4 | Mampu menyusun laporan hasil dan proses kerja secara akurat dan sahih serta mengomunikasikannya secara efektif kepada pihak lain yang membutuhkan |
5 | Mampu bekerja sama, berkomunikasi, dan berinovatif dalam pekerjaannya |
6 | Mampu bertanggungjawab atas pencapaian hasil kerja kelompok dan melakukan supervisi dan evaluasi terhadap penyelesaian pekerjaan yang ditugaskan kepada pekerja yang berada di bawah tanggungjawabnya |
7 | Mampu melakukan proses evaluasi diri terhadap kelompok kerja yang berada dibawah tanggung jawabnya, dan mengelola pengembangan kompetensi kerja secara mandiri |
8 | Mampu mendokumentasikan, menyimpan, mengamankan, dan menemukan kembali data untuk menjamin kesahihan dan mencegah plagiasi |
b. | Aspek Keterampilan Khusus |
1 | Mampu melakukan pekerjaan di industri perkebunan mulai dari pasca panen, pengolahan dan pengawasan mutu kelapa sawit, karet, dan kelapa dengan menggunakan metode standar |
2 | Mampu melakukan pekerjaan di industri perkebunan mulai dari pasca panen, pengolahan dan pengawasan mutu komoditas lokal dengan menggunakan metode standar |
3 | Mampu melakukan pengujian mutu hasil perkebunan secara fisik, kimia, mikrobiologi dan organoleptik berdasarkan standar mutu serta menerapkan good laboratory practice (GLP) |
4 | Mampu menerapkan Good Manufacturing Practise (GMP) sesuai tahapan – tahapan penanganan pasca panen mulai dari teknik penyimpanan, pengolahan dan pengemasan produk sehingga dapat menghasilkan produk sesuai standar mutu |
5 | Mampu menerapkan prinsip-prinsip wirausaha inovatif dalam bidang perkebunan |
6 | Mampu melaksanakan, mengolah data dan menyajikan hasil penelitian dalam sebuah karya ilmiah dengan memanfaatkan Teknologi Informasi |
7 | Mampu mengoperasikan peralatan pengolahan hasil perkebunan |
Tujuan Prodi TPHP sebagai berikut:
1. Menghasilkan lulusan di bidang Teknologi Pertanian yang kompeten, kompetitif, berakhlak mulia, cinta tanah air, berjiwa entrepreneur, dan kemampuan soft skill.
2. Menghasilkan penelitian terapan yang aplikatif di bidang Teknologi Pertanian berbasis kearifan lokal guna peningkatan produktivitas dan kesejahteraan masyarakat.
3. Terbangunnya kerjasama di bidang Teknologi Pertanian terapan.
4. Terciptanya pelayanan kepada publik yang mendukung pembangunan Zona Integritas.